Számos jónevű élelmiszer az OÉTI “halállistáján”

Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) néhány napja egy lista formájában közreadta annak a vizsgálatának eredményét, amely a magyar piacon jelenlévő élelmiszerek transz-zsírsav tartalmát vizsgálta. A vizsgálat jelentőségét az szolgáltatja, hogy bár a transz-zsírsavak egészségkárosító hatása már régen ismert, azonban az élelmiszergyártók számos esetben nem kellő gondossággal száműzik azokat a termékeikből. A transz-zsírsavak a növényi [...]

Cikkajánló

Bejelentkezés

Regisztráció | Elveszett jelzó?